Saltar al contenido

Aceite de Higado de Bacalao

Aceite de Higado de Bacalao





Como su nombre lo indica, el aceite de higado de bacalao es un aceite extraído del hígado de bacalao. Por el contrario, otros aceites de pescado se obtienen generalmente de la carne del pescado graso como el salmón o el atún.

El aceite de hígado de bacalao contiene naturalmente alrededor de tres veces menos de ácidos grasos esenciales omega-3 EPA y DHA, que se encuentra en otros productos de aceites de pescado, pero estos se concentran durante el procesamiento para aumentar su porcentaje. Este aceite es popular porque, a diferencia de otros aceites de pescado, es rico en vitamina A y vitamina D3.

¿Por qué tomar aceite de hígado de bacalao?




El hígado de bacalao es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 saludables y vitaminas A y D. Se cree que la práctica regular de consumir hígado de bacalao diariamente en países nórdicos como Islandia y Noruega reduce las deficiencias en las personas que viven en estas áreas.

El aceite de hígado de bacalao es la elección número uno de la suplementación dietética con vitamina D en estos países y se usa comúnmente desde el comienzo de la infancia ya lo largo de la vida. Se puede obtener al comer hígado de bacalao fresco o tomando suplementos.

aceite de higado de bacalao

Aceite de Higado de Bacalao Propiedades

La combinación de estos nutrientes proporcionan propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias que protegen al cuerpo de enfermedades. Aquí destacamos los principales beneficios del aceite de hígado de bacalao.

  1. Trata la Diabetes

El aceite de hígado de bacalao es una gran fuente de grasas saludables esenciales y ayuda a controlar la resistencia a la insulina, la inflamación y los niveles de glucosa en la sangre.

  1. Bueno para los ojos

Este aceite contiene vitamina A que es bueno para los ojos. Ayuda a la superficie de los ojos, a las membranas mucosas y la piel, actuando como una barrera eficaz para evitar bacterias y virus, reduciendo el riesgo de infecciones oculares.

  1. Fuente Crítica de Vitamina D

Los niveles óptimos de vitamina D son fundamentales para soportar infinitos procesos fisiológicos dentro del cuerpo humano. El aceite de hígado de bacalao es muy rico en esta vitamina y se estima que reduce la carga de enfermedades crónicas en no menos del 10% normalizando los niveles de vitamina D. La vitamina D funciona sinérgicamente con la vitamina A, que también es natural en este aceite. Esta combinación de vitaminas aumenta los efectos biológicos de cada uno incluyendo la capacidad de promover la apoptosis en células de cáncer de próstata.

  1. Reduce los riesgos de cáncer:

La exposición al sol sigue siendo el factor más importante conocido para reducir el riesgo de cáncer. Sin embargo, un estudio de salud encontró que la suplementación de vitamina D también puede reducir significativamente los riesgos de esta enfermedad. Evidentemente en todas las etapas de la vida, la ingesta de aceite de hígado de bacalao parece tener una correlación directa con la pro-apoptosis y actividades anti-proliferativas en las células del cáncer.

  1. Previene las Infecciones Respiratorias

Según un estudio de nutrición, los suplementos de aceite de hígado de bacalao redujeron las visitas de los pacientes con enfermedades respiratorias graves al médico en un 58%.

  1. Contiene Grasas Esenciales Anti-Inflamatorias Omega-3:

Los patrones dietéticos incluyendo la ingesta alta de azúcar, el aumento del consumo de grasas de aceites vegetales hidrogenados y la sobreabundancia de alimentos procesados  con nutrientes sintéticos desprovistos de nutrición real contribuyen a bajos niveles de omega-3 en las dietas de hoy y así promueven el desarrollo de la enfermedad.

Entre muchas funciones vitales, los ácidos grasos omega-3 son esenciales para regular el metabolismo, influir en las respuestas inflamatorias en el cuerpo, controlar las vías de la insulina en el cerebro, apoyar la salud cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades crónicas degenerativas.

Las grasas omega-3 median las reacciones anti-inflamatorias en el cuerpo. Los dos principales ácidos grasos omega-3 en el aceite de hígado de bacalao son EPA y DHA. Estas grasas reducen los antígenos circulantes en el cuerpo que desencadenan reacciones autoinmunes.

  1. Prevención de enfermedades del corazón:

Los ácidos grasos omega-3 en el aceite de hígado de bacalao mejorar los niveles de colesterol, controlar la presión arterial alta y también reduce el riesgo de síndrome metabólico que puede conducir a enfermedades cardiovasculares. Este aceite puede ser la intervención adecuada para disminuir la prevalencia del síndrome metabólico que afecta actualmente a muchas personas.

  1. Trata la artritis

El aceite de higado de bacalao ayuda a reducir el riesgo de osteoartritis. Contiene altos niveles de vitamina D que ayudan a los intestinos a absorber el calcio de los alimentos que ingiere. Es importante obtener suficiente de ambos nutrientes para asegurarse de que sus huesos son densos y fuertes.

  1. Mejora la Salud Reproductiva:

La ingesta dietética de grasas omega-3 durante el último trimestre del embarazo y los meses iniciales de la vida de un recién nacido es crucial para el desarrollo del sistema nervioso central en el feto y el niño.




Los niños nacidos de madres que suplementaron el aceite de hígado de bacalao en sus dietas durante el embarazo y continuaron durante la lactancia, exhibieron puntuaciones más altas en una prueba estandarizada que evalúa la inteligencia y el rendimiento en niños en edad preescolar.

Una tendencia mundial en constante aumento es la deficiencia de vitamina D y su asociación con la infertilidad. Se ha demostrado que concentraciones bajas de vitamina D reducen el recuento y la calidad del esperma. La deficiencia también plantea un mayor riesgo de aborto debido a las perturbaciones creadas durante el proceso de implantación y la pérdida de protección embrionaria durante el primer trimestre.

  1. Suministros Vitamina A:

La vitamina A es una parte importante de la dieta humana y es esencial para la salud. Al igual que la vitamina D, la vitamina A es necesaria para la síntesis de hormonas y es un actor clave en la función del sistema inmunológico. También es soluble en grasa, por lo que la combinación de ácidos grasos en el aceite de hígado de bacalao mejora la entrega de vitamina A al cuerpo.

Riesgos y efectos secundarios:

Tomar aceite de hígado de bacalao es seguro para la mayoría de la gente. Sin embargo, la suplementación con dosis altas puede aumentar el riesgo de sangrado. Si experimentas náuseas y / o heces sueltas, también puede ser posible que sus niveles de vitamina A y D sean demasiado altos.

Las quejas más comunes que pueden ocurrir incluyen mal aliento, eructos, acidez y hemorragias nasales. Debes tomar los suplementos con una comida para evitar estos efectos secundarios y reducir el olor a pescado.

Contraindicaciones Aceite de Higado de Bacalao

El aceite de higado de bacalao puede actuar como un diluyente de la sangre, disminuyendo la coagulación de la sangre y la presión arterial. Las mujeres embarazadas y lactantes deben consultar con su médico antes de comenzar un régimen para asegurarse de que están tomando una dosis segura y eficaz.

Las personas que toman medicamentos anticoagulantes o de presión arterial también deben entender cómo el aceite de hígado de bacalao puede interactuar con estos fármacos. Estas personas pueden experimentar hipotensión y mayor riesgo de moretones y sangrado.

En nuestra tienda Online también puede encontrar: