Aceite de Avellana

Avellanas

El aceite de avellana es un excelente aceite producido de avellana sin cáscara y prensada en frío (Nombre Científico: Corylus avellana) y se puede utilizar en alimentos, en dietética o cosméticos.





El grano es comestible de muchas maneras: crudo, tostado, picado, cortado en rodajas, en polvo o molido en una pasta. Las avellanas se utilizan para hacer praliné, licor Frangelico, mantequilla de avellana, y pastas (como Nutella), y se a menudo se añaden a los dulces y trufas. El aceite también se utiliza para cocinar.

aceite de avellana

En gastronomía, se busca su buen gusto y fragancia para sazonar ensaladas y algunos alimentos dulces naturales. El aceite de avellana, que es fácilmente digerible, también se puede utilizar como un sustituto del aceite de oliva en el pesto, ya que absorbe bien el sabor picante de albahaca. Dado que este aceite es relativamente caro, su uso en la preparación de alimentos es limitado; se encuentra más extensamente en productos de belleza.

Aceite de Avellana propiedades



El aceite de avellana contiene principalmente ácido oleico y ácido linoleico. También contiene ácido palmítico y ácido esteárico. Es rico en fitoesteroles y vitamina E en forma de alfa-tocoferol.

También contiene minerales como potasio, calcio y magnesio. El aceite de avellana contiene polifenoles y entre los aceites portadores, tiene una de las concentraciones más altas de flavonoides.

Esto se debe a la presencia de catequinas y taninos, que da la sensación de aceite seco, ya que se aplica a la piel.

Puede disfrutar de las avellanas como un aperitivo de, ya que están llenos de vitaminas, proteínas y grasas buenas.

Esas grasas también se pueden presionar para crear aceite de avellana, que tiene beneficios maravillosos para la piel. Este aceite no sólo es hidratante, también es un buen aceite para la piel grasa, ya que sus propiedades naturales ayudan a equilibrar los aceites.

Beneficios para la salud de las avellanas

En general se consideran muy buenas para la salud porque contienen una combinación saludable de grasas naturales.

Las avellanas, en particular, son buenas fuentes de proteínas, vitamina E y B, y un tipo de grasa mono-insaturada llamada “ácido oleico” que se cree que ayuda a reducir los niveles de colesterol.

También son una buena fuente de fibra dietética, que ayudará a hacer una digestión saludable, y aportará ácido fólico, que es importante para las mujeres en edad fértil.

Tiene un alto nivel de flavonoides, que son componentes vegetales naturales que ofrecen un beneficio protector. En un estudio reciente se demostró que las personas que comen avellanas tenían un 30 % menos riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

El Beneficio de la Avellana para la Piel. El aceite de avellana se ha utilizado para la piel grasa y minimizar el tamaño de los poros debido a sus propiedades únicas.

Un alto contenido de catequinas y taninos (flavonoides saludables) hacen de este aceite un aceite “seco” que se siente suave y tonificante en la piel. Sus propiedades ayudan a equilibrar los aceites y hacer que sus poros parezcan más pequeños.

Avellanas Propiedades

    • Hidratación: A pesar de que el aceite ayuda a absorber y equilibrar las grasas, también tiene muchas grasas naturales que ayudan a hidratar la piel.  Dejándola suave, ayudando a reducir la apariencia de líneas finas y arrugas y sin dejar sensaciones grasientas.
    • Protección antioxidante: El uso de antioxidantes naturales como el aceite de avellana puede dar a su piel la protección adicional que necesita de los factores de estrés ambiental.
    • Color-retención: La avellana se ha utilizado en muchas fórmulas del cuidado del pelo para ayudar a preservar el color por un período del tiempo más largo. El aceite también ayuda a fortalecer y condicionar los cabellos, para que puedan recuperarse de los tratamientos químicos.
    • Suavidad: la avellana es perfecta para la piel sensible, ya que es un aceite suave que es poco probable que irritar.
    • Rejuvenecer: Debido a todos los nutrientes, flavonoides y antioxidantes, la avellana puede rejuvenecer su aspecto. Con el tiempo, el uso regular ayudará a que su piel aparezca más joven y vibrante.
      Si después de ver todas sus propiedades te has decidido a probarlo, ya sea en tus cosméticos o incorporarlo en la dieta para que sea más saludable, ya sabes dónde comprar aceite de avellana.




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